Obiettivi formativi
Fornire agli studenti capacità di analisi della creazione di valore lungo la filiera, al fine di valorizzazre al meglio le materie prime agricole
Prerequisiti
nessuno
Contenuti dell'insegnamento
La differenziazione delle materie prime
Contratti ed accordi settoriali
Valore aggiunto e catena del valore
Programma esteso
la creazione di valore lungo le principali filiere agricole mondiali
Bibliografia
slide ed appunti della docente
Metodi didattici
analisi di casi
simulazioni
Modalità verifica apprendimento
presentazione di un caso, partecipazione alle attività, consegna degli eleborati
idoneità
Altre informazioni
no
Obiettivi agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
si